Sélections de recettes de cuisine de fèves de cacao

De Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante.

Naturellement sans gluten, elle est couramment utilisée comme alternative à la farine de blé.

Une farine sans gluten appréciée pour sa saveur typée et sa couleur brune.

Farine de blé, de seigle, d'épeautre et farines sans gluten de riz, châtaigne, maïs, pois chiche, lupin, etc.

Une cuisine saine et gourmande qui vous apporte tous les nutriments nécessaires à votre équilibre.

Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?

La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.

Un des emblèmes de la cuisine du nord de l'Italie.