Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fèves de cacao partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.
Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.
Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?
Naturellement sans gluten, elle est couramment utilisée comme alternative à la farine de blé.
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